【用途】 一般刃物・ステンレス刃物、包丁研ぎ用。 【機能・特徴】 職人仕様の高性能砥石です。 【仕様】 ●粒度：１２００。 【材質】 ●砥材：溶融アルミナ質。 【注意事項ほか】 ●砥石を落としたりぶつけたりしないでください。破損します。砥石が動かない様に平らな台に濡れタオル等を敷いて固定し、安定した場所でお使いください。ご使用時には刃先に注意してください。砥石の使用後は、水洗いして日陰で乾燥させてください。